20120428 氣炸鍋快樂燒烤店

趁燦坤會員招待日的時候，用折扣買了這台氣炸鍋
週末天氣似乎不好，就把CA董找來吃吃喝喝

以下照片都是從CA董FB偷來的

氣炸鍋真的很大台，底面積比六人份電子鍋還大，高度比電鍋還高


第一鍋當然要先炸薯條＆雞塊（加點毛豆補充纖維）



起鍋的樣子
雞塊真的比炸的還要酥脆，多餘的油還會流到鍋底

杏鮑菇，水分都還保留在裡面，吃起來很甜

感謝CA董贊助高級安格斯黑牛排四片
口感比用煎的更嫩

鹹酥雞攤我最愛點的炸豆乾
不加一滴油，外皮一樣酥脆，灑點鹹酥雞調味粉，就很像巷口賣的

最後的炸雞腿
生鮮雞肉醃半小時，裹粉直接放下去炸
外酥內嫩，咬一口雞汁不斷噴出，實在比KFC還要讚

炸完以上留在鍋底的油，用三張餐巾紙都吸不完
多半是雞塊＆雞腿留下來的

三個人吃了一堆食物，一整個很撐...
氣炸鍋真的非常實用，除了炒青菜＆煮湯無法代勞外，烤麵包、煎蔥油餅、烤南瓜、炸雞腿、炸薯餅等簡單料理通通可以輕鬆上桌，也不會搞得廚房髒兮兮。

我個人特愛炸薯餅，Costco買20片一盒不到100元，氣炸鍋炸起來絕對比用烤箱或是平底鍋來煎還要好吃，比麥當勞薯餅還要香脆，又不會吃進太多油脂。